亲爱的家长朋友们，大家好！

2022年食品安全宣传周正式启动，今年的主题为“共创食安新发展，共享美好新生活”。处于生长期的青少年儿童饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于儿童的生长发育，甚至还会对儿童的身体造成伤害。为此瓦甸小学在宣传周期间特别向大家推荐食品安全小知识。

1.什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

2.怎么购买安全的食品？

食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，学生的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是学校安全工作的重中之重。让我们一起来了解一下食品基本常识以及购买注意事项。

（1）注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

（2）注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

（3）注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

（4）看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

（5）看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

（6）看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”“低价”“促销”食品。

（7）妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

（8）要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。

（9）要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

关于食品安全——我们在行动

各班主任紧抓教育契机，围绕“食品安全教育”主题活动，通过晨谈、诵读、“光盘见行动”等不同的教育教学形式，开展丰富多彩的各项活动，让孩子们对食品安全有了初步的认识，从小了解食品安全，从我做起，从现在做。

食品安全小建议

1.树立健康饮食观念

不挑食、不偏食、不暴饮暴食，定时定量，以正餐为主，少吃或不吃零食。在校听从学校安排，在家服从家长管理。

2.学习食品安全知识

不断宣传各类不健康食品对孩子身体的危害和影响。不购买不食用来源不明、假冒伪劣、过期或“三无”食品。购买食品时要做到“一看二闻三触摸”，不能购买食用具有颜色过分艳丽、添加物明显反常、保质期过长、反自然生长、价格明显低等特征的食品。

3.养成良好饮食习惯

注意饮食卫生安全，提高个人卫生习惯，防止病从口入。在家就餐或到正规餐饮场所就餐，不要在路边无证经营的小店或流动摊点就餐。不要随便采食不认识的野果、蘑菇及野菜等。不要生食肉类、海(水)产品等食品，不食用感官性状异常的食物。

4.文明用餐、杜绝浪费

一粥一饭当思来之不易，平时吃饭，大家要尽量做到饭菜适量、吃饱为宜，以光盘为荣、剩餐为耻。同时在食堂、社会、餐厅等场合用餐时，使用公勺公筷，养成分餐制的习惯很有必要，不仅干净卫生、预防疾病，同时可以帮助大家养成定量取餐、按需进食的习惯，在减少浪费的同时，也形成了环保节约的良好风尚。

5.知晓维权途径

发现食品安全问题，在校可以向学校反映，在家可以拨打电话12315进行投诉；出现腹痛、腹泻等可能与食品有关的不适症状，要及时上医院或拨打120求救。

6.争做食品安全的参与者、宣传员

家长可以引导孩子掌握饮食制作过程中的安全要点，支持孩子积极配合、参与学校和相关部门开展的食品安全宣传活动，并为孩子带好头、树立榜样。

亲爱的家长朋友，孩子的身体健康和生命安全，心系万家，也心系校园，让我们家校携手，为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子们多一些快乐和平安。

                          海安市白甸镇瓦甸小学食堂宣

                                    2022年 9月5日